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冬至日西安永兴坊举行百家饺子宴 非遗传人与市民一起秀饺子技艺

文章作者:www.tokeisale.com发布时间:2020-02-11浏览次数:1272

2019年12月22日是24节气的冬至,这是中国人,尤其是北方人吃饺子的节日。在这一天,每个家庭都会包饺子,吃饺子,象征着团圆、和谐和美丽。刚刚成为全国红色网络美食区的Xi安永兴广场,今天非常热闹。继2018年饺子节之后,全社区100多名非遗产商人共同举办了一场丰富的100个饺子盛宴,邀请市民和国内外游客免费品尝饺子,展示饺子的技艺,展示非遗产文化。

永兴坊饺子宴在现场举行。厨师做好所有准备后,市民和游客开始分组包饺子。饺子是我国老百姓的主要食物之一,老百姓可以包两次。即使平时不打包,今天也是难得的练习手机会议。每个人都很热情,并积极参与其中。很快一排排各种各样的彩色饺子一个接一个地装满了大盘子。在包饺子的过程中,人们不停地说笑,交流思想和技巧,比较饺子的美和丑,活动非常活跃。

据了解,永兴广场作为中国第一个以“非物质文化遗产”为主题的特殊街区,近年来已经比Xi安惠广场更加出名。特别是以传统文化的非继承性传承和发展为核心理念,从非遗产性食物到文化表现,从原创性传承到创新性整合,让陕西各地的民俗、美食等非遗产性文化在这里一个接一个地展现出来,看得见、摸得着、摸得着。永兴坊复兴了陕西失落的传统文化,如非物质文化遗产、民俗、手工艺等,使这些文化习俗再次成为人们幸福生活的重要组成部分。