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农村乳品人均消费是城镇的1/4市场出现结构性过剩

文章作者:www.tokeisale.com发布时间:2020-01-17浏览次数:1428

农村乳品人均消费是城镇的1/4市场出现结构性过剩

8月11日在北京召开的中国乳品工业协会第21届年会。图为中国乳品工业协会名誉主席宋昆刚讲话。中国经济网记者晓寒/照片

中国经济网北京,8月12日(记者段冯丹)“全球乳制品发展峰会论坛”11日在北京举行。中国乳制品行业协会名誉主席宋昆刚在会上表示,经过20年的快速发展,中国乳制品行业规模持续增长,人均份额增长近6倍,基本满足了市场需求。但与此同时,这些变化仍然不能适应乳品工业的快速发展。在庞大的乳制品销售中,农村人均消费是城镇的四分之一,乳制品市场出现了逃逸序列。

宋昆钢表示,近年来,国际市场上乳制品价格持续下降,进口量大幅增加,国内生产增速放缓。2005年至2009年,乳制品平均增长率为10.6%,乳制品年增长率为15.8%。2010年至2014年,乳制品平均增长率为0.96%,乳制品平均年增长率为7.5%。牛奶产量在2013年和2014年停滞不前,奶制品产量首次出现负增长。中国乳制品进入了瓶颈发展时期。

根据他的介绍,在国际市场的影响下,生产和消费的增长将变得越来越明显。随着国际市场的急剧下降和波动,增长率将徘徊在5%左右,乳制品行业将受到很大影响,并将随着国际市场乳制品价格趋势的波动而变化。市场形势短期内不会有太大变化,进口产品对市场的影响将会加大。平台期是行业发展过程中不可回避的阶段,也是行业逐渐走向成熟的标志。这只是一个早到达。然而,我们还没有做好充分的准备。为了适应高原的现实,中国乳业必须立即采取措施,相应调整产业结构、产品结构和发展模式。

首先,我们应该提高我国奶牛养殖水平,降低生产成本,增强乳制品的市场竞争力。我国奶牛生产经营难以推广先进的养殖技术,奶牛产量低。此外,饲料成本、劳动力成本和运输成本增加了奶牛场的饲养成本,导致奶牛场成本高。目前,国内鲜奶的价格比发达国家高出90%以上。由于国内乳制品竞争力薄弱,进口产品大幅增加,首先要做的是从牛奶价格入手,大力发展规模化养殖,采用和推广先进的养殖技术,提高奶牛养殖水平,提高奶牛价格。这是提高中国乳制品市场竞争力的关键。乳品企业应当在工作中大力帮助和配合奶牛。

将第二个发展产业结合起来,以增强该产业抵御风险的能力。奶牛养殖是乳制品加工的基础和产业链中的利益共同体。这两个部分的共同繁荣可以带动这个行业的发展。平台期间,由于消费市场的波动,乳制品行业的经济效益较差,乳制品行业将面临风险。保护乳品工业的基础是必要的。同时,乳制品企业应拓展销售渠道,大力发展网上销售,将产品送回家,支持具有整个产业链优势的行业发展,共同抵御风险。

第三,加快产品调整以适应市场。一旦中国进入市场,很难在短时间内彻底解决。平台期间,行业发展的必然建议是企业应减少普通奶粉的生产,生产高附加值的奶粉,如配方奶粉、功能奶粉、固体饮料、深加工产品,特别是功能奶粉,将成为我们的重点产品。如果条件允许,应该加入更多的液体。城市企业应该充满活力

第五,中国农业需要融入世界。世界经济的一体化将首先带来商品市场的一体化。随着中国与有关国家自由贸易协定的实施,乳制品将首当其冲。过去几年的事实证明了这一趋势。世界乳业需要融入中国,中国乳业需要融入世界乳业,以实现可持续发展。中国乳制品企业在资源丰富国家的发展是弥补国内市场需求和生产需求的重要举措。目前,一些有远见的企业已经开始走出去,在资源优越的国家建立生产基地,取得了良好的效果。外出时要开发的关键产品应该是奶粉产品,包括婴儿奶粉、乳清产品和奶酪产品。外出的意义和效果将逐渐显现。希望有资质的企业积极探索和尝试。